मूंग की दाल

ये उत्तर भारतीय भोजन है।
ये अत्यंत पाचक है।
पेट खराब होने (दस्त )पर इसको चावल के साथ मिलाकर खिचड़ी बनाते हैं।

मकर संक्रांति पर इसके मंगौडे भी बनाए जाते हैं। 
इसकी कचौड़ी व चीले भी बनाए जाते हैं।
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