अजायबघर:29

मिसेज़ अग्रवाल के घर जाना हुआ।
बैठकर बताने लगीं,ये यहॉं का, ये वहाँ का, विदेश ।का
भई हमें तो बहुत शौक है।
हमने तो ऊंचा तबकाका ऐसे ही नहीं बनाया हुआ है।
तबतक कुछ छनाक, बच गया देखा तो कोई आइटम….
अब उसी तबके के लोग फुसफुसारहे थे,
ये देखने को बुलाया,
ऐसा लग रहा है जैसे अजायबघर मे आ गये।
वो देख आते वो ज्यादा अच्छा होता।
टम बेकार कर दिया, सारे काम छोडकर आए।
मुंह पर सब, अरे बड़ा अच्छा लगा
कहकर चले गये।
कहीं आप भी तो इसी शौक के शिकार नहीं हैं,
अगर हैं तो फॉरन…. क्या ये शौक अच्छे हैं????
© [Reena Kulshreshtha] and [glimpseandmuchmore.wordpress. com], [2017].

बसंत पंचमी#26

  • कल बसंत पंचमी है।1फरवरी 2017, 
  • कल सरस्वती मां का पूजन है।
  •  ये हिन्दू धर्म के सृष्टि रचयिता ब्रम्हा जी की पत्नी हैं। 
  • ये विद्या की देवी भी कहलाती हैं। 
  • इनके पूजा विद्याद्वारा धन प्राप्त करने के लिये होती है। 
  • ये सफेद हंस पर सवार श्वेत वस्त्र में वीणा बजाती हुई दिखती हैं। 
  • इन्हे मां शारदा व वीणावादिनी के नाम से भी जाना जाता है।
  • बसंत आने पर सरसों के बसंती फूल चारों ओर खिलने लगते हैं व बसंती बयार चलने लगती है। 
  • इस दिन मीठे बसंती चावल भगवान के प्रसाद के लिए बनते हैं।
  •  बसंती या पीले वस्त्र पहने जाते हैं। आप भीखिलते फूलों के समान सदैव प्रसन्न रहिए। 

North Indian SAG Parantha#9

  • मैथी पालक मूली चुकंदर चना की भाजी में से जिसके भी परांठे बनाने हैं, 
  • उसके पत्तों को पानी से भरे बर्तन में धोएं।
  •  फिर छन्नी में रखकर फरैरे करें। 
  • फिर उनको महीन महीन काटकर नमक लगायें।
  • फिर आटा छानकर जीरा हींग व अजवाइन मिलाएं।
  • तब नमक लगे हलके मुलायम पत्तों को को आटे मे मसल लें।

  • व एक बडी सी पिट्ठी बना लें। 

  • अब इसकी छोटी छोटी लोइ बनाकर बेलन से बेलें।

  • बेली लोइ को तवे पर देशी घी में सेकें।
  • ये बहुत पौष्टिक व ताकत देने वाले हैं। हरे पत्तों से रतौंधी व वर्णांधता नहीं होती है। कृष्ण भगवान गाय के देशी घी के ब्रांड हैं ।