उड़द की दाल

ये ब उत्तर भारत के भोजन हैं।
ये बल वर्धक व वीर्य वर्धक है।
इसकी कचौड़ी व दही बडे भी बनते हैं।
इसमें कार्बोहाइड्रेट,
प्रोटीन व फॉस्फोरिक एसिड
भी पाया जाता है।

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